愛‧享生活

突然很想玩玩看已經買了好一陣子的"彩繪蛋糕捲"這本書

其實之前也挑戰過幾次，但失敗的例子就不拿出來探討了

一個好的蛋糕捲要捲的漂亮有許多關鍵，像是蛋糕體的蓬鬆度、厚薄度等等

這次雖然也有些小小的瑕疵，例如氣泡太大(放進烤盤後搖的不均勻導致氣泡還在)

或是在捲蛋糕時也有些裂痕，但我還算是滿意呈現出來的效果

彩繪蛋糕捲就好像是創作一件藝術品一樣，看起來簡單卻得花非常多的時間與心思在描繪圖案上呢!

想為自己手做一份充滿巧思的聖誕禮物嗎?

看著手邊剩下的半包杏仁片，突然好想來碗熱呼呼的杏仁茶喔~

這樣的天氣實在很適合喝著杏仁茶配上一根油條啊~~慢著!慢著!

明明是在想杏仁片的用途，怎麼喝起了杏仁茶來了!

趕走了中午的瞌睡蟲，套上了圍裙...準備好好的將杏仁片變一變

麵糰材料:

高筋麵粉 450g

低筋麵粉 500g

速發乾酵母 15g

愛上了廚房裡散發著濃濃的麵粉香氣，一切都得感謝Mr. S送了我一台新玩具

夢寐以求的KitchenAid攪拌機真的幫我省了不少力氣，也因此對於烘培麵包這檔事更加有信心了

嘿嘿嘿~改天再來發開箱文好了，因為我目前還沒做足功課，等我認真專研以後再和大家分享吧~

首先先分享一下我第一次用KitchenAid完成的牛奶核桃麵包

準備好下列的材料

(A)

高筋麵粉 270g

有天在網路上找尋食譜的同時，突然被這張圖片給震到

好美的一個蘋果派啊~原來烘培也是可以結合藝術

一時心血來潮也想如法泡製一番，馬上抓了我們家兩個小小廚神來實驗

是滴~這次是他們倆的作業，麻麻我可是打算一個口令一個動作

最後等吃就好呢~

但我還是用心的運用我技巧十分生疏的素描畫了簡單食譜

藉著圖示的方式來讓他們更容易上手

想依樣畫葫蘆的冰友啊~請參考下圖