愛‧享生活

有天在網路上找尋食譜的同時，突然被這張圖片給震到

好美的一個蘋果派啊~原來烘培也是可以結合藝術

一時心血來潮也想如法泡製一番，馬上抓了我們家兩個小小廚神來實驗

是滴~這次是他們倆的作業，麻麻我可是打算一個口令一個動作

最後等吃就好呢~

但我還是用心的運用我技巧十分生疏的素描畫了簡單食譜

藉著圖示的方式來讓他們更容易上手

想依樣畫葫蘆的冰友啊~請參考下圖

接著將所有的食材與器具準備好，等Stanley & Ian開工吧~

(其實我還有秘密武器-兩位助手啦~非常感謝Angel & Kan Niyo全程協助)

首先將蘋果先削皮，Ian還挺有架勢的(當然還好有Angel注意他使用削皮刀上的安全)

第一次讓兄弟倆真正操作兒童用的安全菜刀，一開始我也猶豫了很久

但想想他們的年紀也夠大了，加上一旁還有兩位美少女陪伴，我當然衝啦~

還好他們倆也非常穩定的沒有讓我們三人手忙腳亂

(擔心安全的麻麻其實可以自己動手先將蘋果醬準備好)    

將蘋果切好丁之後就可以開始煮蘋果醬囉~先在鍋內放入奶油使它融化

我不用一般的家用瓦斯爐是為了好控制，以免有人好奇的去開另一邊

相信大家都非常清楚我在指誰!(Stanley無誤)

奶油融化後加入蘋果丁與砂糖，接著不停的攪拌直到散發出蘋果香氣(這個步驟盡量用中小火以免燒焦)

再將些許水倒入繼續攪拌，大約20分鐘以後就可以熄火了

材料上的底部，我使用的是現成塔皮，所以在食譜裡沒有多加介紹

畢竟是頭一回讓兩人從頭到尾的操作，還是不宜拉長時間(自己做塔皮也得花費不少時間)

將起酥皮放在室溫下，待些微回軟即可蓋上星形模型(酥皮太軟不容易成形)

在現成塔皮裡填滿剛煮好的蘋果醬，接著在蘋果醬上方蓋上模型壓出的星形，最後塗上蛋黃~ 

幼幼版的迷你星形蘋果派就完成啦~瞧Stanley和Ian多有成就感

最後送進烤箱，上下火齊開180度烤25分鐘左右(看星形塔皮是否呈現美麗的金黃色澤，時間可自行增減)

千萬別忘了請小小廚神們自己動手清理使用過的器具喔~這樣才是棒棒的廚師

點綴上簡單的擺飾，這可是小小廚神的精心製作喔~